【淡路島旅行】天然赤ウニが食べれる松葉寿司

 

淡路島名物天然【赤ウニ】を食べてきました。

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天然ウニが食べれる松葉寿司 

市場によく出回っているウニは形状を保つために「ミョウバン」を使用してるものがほとんどです。

 

淡路島の宇良赤ウニはミョウバン不使用で素材そのものの味を楽しむことができます

 

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www.matsuba-sushi.com

 

予約必須!インターネット予約がおすすめ

 

予約フォームで申し込み後、2日後に女将さんからメールで申し込み完了メールが届きました。

 

今回は、日曜日のランチタイムに訪問いたしました。淡路島に住む人達は宴会法事によく利用するお店だそうで、地元の団体さんがたくさん来店されていました。

 

私たちはネット予約をしていきましたのですんなり入店できましたが、同じタイミングで来店した予約なしでお客さんはお断りされていました

 

休日の旅行の際は事前予約して行くのが無難です。2日前でも予約できました。

 

ネット予約で5%オフ!

公式ホームページを通じてネット予約をするとお会計は5%オフになりました。

 

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ただし、割引を受けるには、現金払いのみです。クレジットカード払いも可能でしたが5%オフは適応されません。

 

お持ちのカードの還元率にもよりますが、大概の場合現金払いがお得です。

 

2人でも広い素敵な座敷

予約2名で行きましたが、6人でも十分は入れる完全個室に通していただきました。

 

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赤ウニは期間限定商品

淡路赤ウニ一品料理(7月初旬から9月まで) 2019年7月は6980円(税込)

 

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かなーりいいお値段します。

 

少し小ぶりのウニです。甘くておいしいです。

 

一緒についてくる【藻塩】を少しつけて食べるとウニの甘みが増します。

 

ワサビは醤油に溶かしてかけます。

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その他メニュー

 

変わり種で【うにヌードル】がありました。

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たくさんの芸能人が来店

たくさんの芸能人のサインやテレビの取材の際の写真が飾られていました。

 

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淡路島を旅行するならイングランドの丘もどうぞ

 

www.okirakuraku.com